NMK Esbaco

NMK Esbaco biedt een breed assortiment aan bakmixen, marsepein, rolfondant, decoraties, vullingen, garnering en glazuur. In onze fabrieken in Nederland en Roemenië produceren we AAA-kwaliteit bakproducten.

NMK Esbaco is leider in marsepein, rolfondant en marsepein/chocolade-combinaties. Onze ambachtelijke marsepein wordt geleverd in verschillende percentages amandelen. NMK Esbaco biedt u ook de mogelijkheid tot een

exclusieve lijn marsepein en chocoladeproducten, aangepast aan uw wensen. Deze unieke producten zullen uw assortiment verrijken in elk seizoen en voor elke gelegenheid.

NMK Esbaco is tevens gespecialiseerd in op maat gemaakte thuisbakconcepten voor retailers. Met de hulp van het strategische en creatieve ontwerpteam ‘freshmonkeys’ hebben we het voorrecht om u deze unieke, klantgerichte concepten aan te bieden.

Bean in

products

Bean Deal

Doel van de Bean Deal, officieel de Green Deal Eiwitrijke Gewassen, is opschaling van de Nederlandse teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, primair bestemd voor humane consumptie, met een focus op stikstofbindende vlinderbloemigen.

Producent Post

BMU stripboek!

Maak kennis met 'Vicia faba' 11 December 2023 wordt het Bean me up! stripboek gelanceerd, waarin op creatieve en humoristische wijze onze hoofdpersoon de veldboon in de spotlights wordt gezet. Verkijgbaar vanaf 11 december 2023

De veldboon: teeltfoto’s

Wetenschap Post

Life Cycle Analysis van Veldbonen

Benieuwd naar de verschillen in milieu-impact van lokaal geteelde veldbonen t.o.v. import soja? Tosca Wiendenhof deed hier in 2023 onderzoek naar.

Stripboek Bean me up! gelanceerd

Op maandag 11 december 2023, is vol trots het eerste exemplaar van ons stripboek overhandigd aan Bart Combee, voorzitter van het College van Bestuur van Hogeschool Inholland.

Bean me up! stripboek online

Het verhaal van de eiwittransitie, van dierlijk naar plantaardig, van soja naar veldboon: het is allemaal te vinden in het Bean me up! stripboek.

bean you up?

Wij supporten iedereen in de korte keten die net zo in de veldboon gelooft als wij. Wil je meedoen? Dat kan! Wij stellen dan een studieteam voor je samen. Onder supervisie van professionals it de hele keten geven wij samen, jouw product een boost met die magische Faba boon.

Fabafull

Plantaardige eiwitten: sterk voor jou en de wereld
We eten met zijn allen vooral dierlijke eiwitten: 60% van de eiwitten die we binnenkrijgen is afkomstig van dieren en 40% van planten

Freshmonkeys

Fresh’ refers to trendsetting, the first to have an idea, thinking and acting outside the box (and beyond limitations)

Vonk

Relevante artikelen

Eiwitteelt in Nederland: De vraag is er, maar telers missen economische ondersteuning

De eiwitransitie biedt veel kansen op meer zelfredzaamheid

"Samen optrekken, zeker ook in de eiwittransitie, is vanwege de geografische ontwikkelingen anno 2022 wellicht urgenter dan ooit. Op vrijdag 2 september (2022) namen verschillende internationale partijen daar het voortouw in, tijdens de bijeenkomst The Green Protein Challenge op Floriade Expo 2022." Ook ons Bean me up! team was aanwezig. Lees hier verder