Life Cycle Analysis van Veldbonen
Benieuwd naar de verschillen in milieu-impact van lokaal geteelde veldbonen t.o.v. import soja? Tosca Wiendenhof deed hier in 2023 onderzoek naar.
Een levenscyclusanalyse (LCA) om de milieu-impact van lokaal geteelde veldbonen te bepalen laat mooi het verschil van het belang van een dergelijke korte keten zien ten opzichte van de voetafdruk van import soja. De CO2-voetafdruk
van de tuinbonenteelt in Nederland bleek 0,14–0,19 kg CO2-eq per kg tuinboon. Vergeleken met de sojateelt in Europa was dit 32-67% lager en vergeleken met de sojateelt in Brazilië was dit zelfs 74-97% lager.
Bean in
products
Bean Deal
Doel van de Bean Deal, officieel de Green Deal Eiwitrijke Gewassen, is opschaling van de Nederlandse teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, primair bestemd voor humane consumptie, met een focus op stikstofbindende vlinderbloemigen.
Producent Post
BMU stripboek!
Maak kennis met 'Vicia faba'
11 December 2023 wordt het Bean me up! stripboek gelanceerd, waarin op creatieve en humoristische wijze onze hoofdpersoon de veldboon in de spotlights wordt gezet.
Verkijgbaar vanaf 11 december 2023
De veldboon: teeltfoto’s
Wetenschap Post
Life Cycle Analysis van Veldbonen
Benieuwd naar de verschillen in milieu-impact van lokaal geteelde veldbonen t.o.v. import soja? Tosca Wiendenhof deed hier in 2023 onderzoek naar.
Stripboek Bean me up! gelanceerd
Op maandag 11 december 2023, is vol trots het eerste exemplaar van ons stripboek overhandigd aan Bart Combee, voorzitter van het College van Bestuur van Hogeschool Inholland.
Bean me up! stripboek online
Het verhaal van de eiwittransitie, van dierlijk naar plantaardig, van soja naar veldboon: het is allemaal te vinden in het Bean me up! stripboek.
CO2 footprint van veldboon en soja. Data van Blonk (2022), Zortea et al. (2018) en de Agri-footprint database.
bean you up?
Wij supporten iedereen in de korte keten die net zo in de veldboon gelooft als wij. Wil je meedoen? Dat kan! Wij stellen dan een studieteam voor je samen. Onder supervisie van professionals it de hele keten geven wij samen, jouw product een boost met die magische Faba boon.
Amsterdam Green Campus
Amsterdam Green Campus is als netwerkstichting een katalysator voor samenwerking tussen kennisinstellingen, overheden, ondernemers en talent, om de transitie naar een duurzame samenleving te versnellen
Vonk
Hogeschool Inholland
Relevante artikelen
Eiwitteelt in Nederland: De vraag is er, maar telers missen economische ondersteuning
Eiwitteelt in Nederland: De vraag is er, maar telers missen economische ondersteuning
De eiwitransitie biedt veel kansen op meer zelfredzaamheid
"Samen optrekken, zeker ook in de eiwittransitie, is vanwege de geografische ontwikkelingen anno 2022 wellicht urgenter dan ooit. Op vrijdag 2 september (2022) namen verschillende internationale partijen daar het voortouw in, tijdens de bijeenkomst The Green Protein Challenge op Floriade Expo 2022."
Ook ons Bean me up! team was aanwezig. Lees hier verder
Producent News
Teler News
Wetenschap News
Groeiende vraag naar veldboon geeft veredeling duwtje in de rug