Beans up de producent

Applicatie in lekkere voeding

Productontwikkeling is voor Foodies vaak erg leuk om te doen. De veldboon biedt hier heel veel mogelijkheden. Van eiwitverrijking van cupcakes of muffins, de fermentatie van veldbonendrank tot zuivelvervangers tot het bakken van krokante snacks, het zijn allemaal nieuwe applicaties. Productonwikkelaars kunnen dus met veldbonen alle kanten op! Zo komen we tot vezelverrijking van producten zoals gevulde koeken, nieuwe zetmeeltoepassingen in brood en eiwit verwerkt tot voedzame en smakelijke ijsjes.

Bean upinnovations & research

Beanthere

Bean teams

De wereld van de Veldboon believers is aan het groeien. Zo zie je steeds meer Faba-velden, worden producenten enthousiast en vinden nieuwe producten de weg naar de consument. Maar, we staan nog aan het begin van een enorme ontwikkeling. Het Bean me up! - team is al ruim twee jaar betrokken bij wetenschappelijk onderzoek en ondersteuning van diverse bedrijven in de gehele keten. De veldboon van grond tot mond.