FICA

WAT IS FICA?

Door de groeiende wereldbevolking, oprukkende verstedelijking en de wereldwijd toenemende welvaart is innovatie binnen de food sector essentieel. Food-bedrijven hebben innovatie nodig om te overleven en creativiteit om te innoveren. Toch missen sommige bedrijven deze creativiteit en hebben hierdoor moeite om zich te richten op de toekomst. FICA stimuleert bedrijven om creatief te zijn met de hulp van food-studenten. De frisse blik van de student prikkelt bedrijven om op een vernieuwende manier te denken en handelen. Tegelijkertijd doet de student veelzijdige praktijkervaring op voor zijn eigen toekomst.

ONZE DOELEN * Out-of-the-box innovatie: Het stimuleren van innovatie zorgt voor kansen en meer werkgelegenheid in de food-sector. Zo wil FICA een positieve bijdrage leveren aan welvaart en welzijn. * Talentontwikkeling: Van studenten, docenten en ondernemers binnen de food-

industrie. Hun talent levert een belangrijke bijdrage aan het innovatievermogen van hun (toekomstige) organisatie. * Kennisuitwisseling: Echte food-innovaties kunnen alleen plaatsvinden in een omgeving waarin ideeën, expertises en nieuwe technologieën worden gedeeld.

MISSIE & VISIE Bedrijven hebben behoefte aan innovatieve bedrijfscultuur waarin medewerkers openstaan voor vernieuwing. Het onderwijs heeft innovatieve bedrijven nodig om studenten en docenten leerzame praktijkopdrachten te bieden. Uit deze behoeftes is FICA in 2016 ontstaan. NMK Esbaco, Bunge Loders Croklaan en de Inholland-opleiding Food Commerce & Technology (FCT) zijn initiatiefnemers van FICA. FICA slaat de brug tussen het onderwijs en het bedrijfsleven. De FICA-community bouwt verder aan deze figuurlijke brug. Binnen de community zien we verschillende samenwerkingen ontstaan tussen bedrijven en onderwijsinstellingen onderling.

Bean in

products

Bean Deal

Doel van de Bean Deal, officieel de Green Deal Eiwitrijke Gewassen, is opschaling van de Nederlandse teelt en verwerking van eiwitrijke gewassen, primair bestemd voor humane consumptie, met een focus op stikstofbindende vlinderbloemigen.

Producent Post

BMU stripboek!

Maak kennis met 'Vicia faba' 11 December 2023 wordt het Bean me up! stripboek gelanceerd, waarin op creatieve en humoristische wijze onze hoofdpersoon de veldboon in de spotlights wordt gezet. Verkijgbaar vanaf 11 december 2023

De veldboon: teeltfoto’s

Wetenschap Post

Life Cycle Analysis van Veldbonen

Benieuwd naar de verschillen in milieu-impact van lokaal geteelde veldbonen t.o.v. import soja? Tosca Wiendenhof deed hier in 2023 onderzoek naar.

Stripboek Bean me up! gelanceerd

Op maandag 11 december 2023, is vol trots het eerste exemplaar van ons stripboek overhandigd aan Bart Combee, voorzitter van het College van Bestuur van Hogeschool Inholland.

Bean me up! stripboek online

Het verhaal van de eiwittransitie, van dierlijk naar plantaardig, van soja naar veldboon: het is allemaal te vinden in het Bean me up! stripboek.

bean you up?

Wij supporten iedereen in de korte keten die net zo in de veldboon gelooft als wij. Wil je meedoen? Dat kan! Wij stellen dan een studieteam voor je samen. Onder supervisie van professionals it de hele keten geven wij samen, jouw product een boost met die magische Faba boon.

Vonk

Hogeschool Inholland

Biorefinery Solutions (BRS)

Biorefinery Solutions (BRS) ontwikkelt specifieke, milde bioraffinage technieken om eiwitten, vezels, suikers en andere hoogwaardige ingrediënten uit plantaardig (rest)materiaal te winnen. BRS heeft hierin ervaring opgedaan door samenwerking met voedselproducenten, wat heeft geleid tot de ontwikkeling van breed toepasbare, functionele ingrediënten

Relevante artikelen

Eiwitteelt in Nederland: De vraag is er, maar telers missen economische ondersteuning

De eiwitransitie biedt veel kansen op meer zelfredzaamheid

"Samen optrekken, zeker ook in de eiwittransitie, is vanwege de geografische ontwikkelingen anno 2022 wellicht urgenter dan ooit. Op vrijdag 2 september (2022) namen verschillende internationale partijen daar het voortouw in, tijdens de bijeenkomst The Green Protein Challenge op Floriade Expo 2022." Ook ons Bean me up! team was aanwezig. Lees hier verder