Het verhaal van de eiwittransitie, van dierlijk naar plantaardig, van soja naar veldboon: het is allemaal te vinden in het Bean me up! stripboek.
Interviews met deskundigen en studenten worden afgewisseld met humoristische strips en informatieve infographics. Daarbij ook succesverhalen van onze studenten over de ontwikkeling van voedingsproducten met veldbonen.
Veel leesplezier!
Wij supporten iedereen in de korte keten die net zo in de veldboon gelooft als wij. Wil je meedoen? Dat kan! Wij stellen dan een studieteam voor je samen. Onder supervisie van professionals it de hele keten geven wij samen, jouw product een boost met die magische Faba boon.